« Early Birds est leur premier projet autour du vin et est né au sein de leur nouveau nid viticole. Je voulais créer quelque chose d'unique et d'inoubliable, un symbole de famille, d'amour, de tradition, de création et de renouveau », a décrit Jordan Jelev.
L'étiquette est imprimée sur le papier Velmart White WSA-FSC d'UPM Raflatac que Jordan connaît bien. Sur la partie haute de l'étiquette, Jordan a écrit le nom d'Early Birds à la main et l'a estampillé avec des feuilles de cuivre. Le cépage et le nom de l'exploitation figurent en dessous, avec le dessin du nid et des deux œufs. La version définitive est également recouverte de vernis transparent.
« Velmart White WSA-FSC était mon premier choix en raison de sa texture aléatoire et équilibrée et de sa couleur blanche éclatante. C'est le support idéal pour mon illustration. Je suis vraiment satisfait du résultat final. Early Birds est l'essence même de cette étiquette de vin personnalisée. »