Etichettatura sicura dei prodotti alimentari

Il regolamento europeo CE 1935/2004 è il regolamento che si applica a tutti i materiali di imballaggio a contatto con gli alimenti nell'area. Tale regolamento quadro garantisce che tutti i materiali a contatto con gli alimenti non trasferiscano sostanze agli alimenti in quantità tali da:

  • mettere in pericolo la salute umana
  • causare modifiche inaccettabili della composizione degli alimenti
  • deteriorare le caratteristiche organolettiche degli alimenti
          

La gamma di materiali per alimenti UPM Raflatac è conforme a questa normativa.

Integrazione di maggiori informazioni riguardanti la salute per scelte più informate

Il regolamento UE 1169/2011 disciplina le informazioni obbligatorie sugli imballaggi e la loro correttezza e chiarezza, nonché le informazioni nutrizionali sugli alimenti da riportare. Tale regolamento consente ai consumatori di compiere delle scelte più consapevoli.

  • Le informazioni alimentari sugli imballaggi devono essere chiare e facilmente leggibili e comprensibili. Esistono regole sulle dimensioni del testo e sulla presentazione chiara delle informazioni.
  • Le informazioni alimentari sugli imballaggi non devono essere mai fuorvianti, devono essere riportati l'origine e il metodo di produzione e devono includere informazioni quali composizione, presenza di allergeni e determinati ingredienti alimentari critici, condizioni di stoccaggio e data di scadenza.
  • Dovranno essere riportate informazioni nutrizionali aggiuntive, quali dimensioni delle porzioni, calorie e percentuali di assunzione giornaliera raccomandate.
          

Rispetto di regole specifiche per gli imballaggi contenenti materie plastiche

La conformità al regolamento UE 10/2011 è un obbligo giuridico che riduce al minimo il rischio di contaminazione degli alimenti dagli imballaggi che in un qualsiasi strato contengono della plastica.

Sia le etichette con uno strato di materia plastica applicate direttamente sui prodotti alimentari che tutte le etichette in film applicate a imballaggi primari devono essere ora fornite con una dichiarazione di conformità (DoC, Declaration of Conformity) che indica la conformità ai requisiti legali pertinenti, le sostanze controllate in base alla normativa UE 10/2011 e l'uso consigliato del prodotto. Ogni azienda della catena di fornitura degli imballaggi è responsabile di condividere le Dichiarazioni di conformità dei suoi prodotti con i principali partner. I proprietari dei marchi e i confezionatori hanno la responsabilità finale di valutare la sicurezza dell'applicazione di confezionamento finale.

I film autoadesivi di UPM Raflatac dispongono di supporti sicuri per prodotti alimentari che includono e top coat per alimenti FTC e film con trattamento a corona (PP/PE). Tali prodotti coprono la maggior parte delle applicazioni di etichettatura alimentare che richiedono frontali per etichette in film. I film con laccatura FTC agevolano la conformità alle norme, offrono delle opzioni per incrementare la sostenibilità e la produttività e contribuiscono a rendere l'aspetto visivo in linea con le tendenze attuali più richieste.

Effettuare un controllo di sicurezza per le carte e i cartoncini delle etichette

Attualmente non esiste una legislazione comune a livello europeo specifica per le carte o i cartoncini. Tuttavia i materiali in carta e cartoncini devono essere conformi al regolamento quadro CE 1935/2004, al regolamento GMP, alla legislazione nazionale degli stati membri della UE, ad esempio la legislazione tedesca e le raccomandazioni BfR (l'istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi) pertinenti.

Gli altri componenti dell'etichetta, quali adesivi e rivestimenti, devono essere conformi alle parti del regolamento sulle plastiche applicabili.

Per ulteriori informazioni sulla conformità e i singoli documenti relativi alla Dichiarazione di conformità (DoC) di ciascun componente dei prodotti in relazione ai materiali in carta e cartoncino di UPM Raflatac per alimenti, contattate il vostro rappresentante UPM Raflatac locale.

Contattateci per richiedere la documentazione essenziale

Nel documento di Dichiarazione di conformità (DoC) forniamo "specifiche d'uso" basate sui test di migrazione eseguiti da un laboratorio esterno accreditato. Gli stampatori di etichette e i proprietari dei marchi sono invitati a contattare gli uffici vendita UPM Raflatac per ricevere assistenza su come ottenere la documentazione, i suggerimenti e il supporto necessari.