Los tags RFID de UPM Raflatac ayudan a confirmar los orígenes de los alimentos, la cadena de suministro y la frescura

Los tags RFID de UPM Raflatac (Identificación por Radiofrecuencia) ayudan a los detallistas a asegurar que su surtido de alimentos disponible sea seguro y que todas las fases de la cadena de suministro hayan sido manipuladas de acuerdo con las regulaciones adoptadas y aceptadas. Los productos etiquetados RFID pueden ser controlados a lo largo de la cadena de suministro, por ejemplo desde el origen, producción y transporte, hasta el punto de venta. Esto ayuda a evitar casos en los que el marcaje del embalaje no se corresponda con la realidad en lo que respecta, por ejemplo, el origen de los productos. Además, los tags de UPM Raflatac pueden resaltar la fecha de caducidad de los consumibles frescos. 

El marcaje suficiente del embalaje y la manipulación de la mercancía según las regulaciones son extremadamente importantes ya que los productos alimentarios pueden viajar largas distancias desde su punto de origen hasta el país de uso final. Los productos que han excedido su fecha de caducidad o que no son manipulados según las regulaciones en cualquier punto de la cadena de suministro pueden ser detectados fácilmente gracias a la tecnología de los tags RFID. Pueden minimizarse las posibilidades de error humano diseñando el sistema RFID de forma que al leer los datos de los tags, el sistema notifique al personal de ventas en caso de que los productos ya hayan excedido su fecha de caducidad. Los productos que ya no sean adecuados para la venta pueden localizarse rápidamente y, por tanto, pueden retirarse de las estanterías rápidamente, contribuyendo a la seguridad y a la salud del consumidor.

“En la práctica, los tags son adheridos a los productos durante la fase de producción y los datos de los productos salientes son transferidos a una base de datos global. Toda la cadena de suministro puede ser controlada por el fabricante y por el comprador. Los lectores tradicionales de código de barras en almacenes y tiendas deben actualizarse para que puedan leer datos de los tags RFID. De esta forma, pueden recopilarse sin cable, datos en tiempo real a una base de datos. En el futuro, los consumidores podrán verificar todo el recorrido del producto hasta la tienda desde un aparato similar al que se utiliza ahora para verificar el precio correcto”, explica Mikko Nikkanen, Business Development Director, RFID de UPM Raflatac.

Como los precios de los alimentos cambian continuamente, los consumidores cada vez piden más calidad. “Para los productores de carne de calidad suprema, RFID puede ser una ventaja valiosa en los mercados de exportación. Adicionalmente, la tecnología RFID ofrece a los detallistas la posibilidad de hacer que su cadena logística interna sea más transparente y por tanto, más eficaz. Un beneficio crucial también puede ser la posibilidad de utilizar los tags RFID como alarmas antirrobo. Puede obtenerse rápidamente un beneficio de la inversión ya que varias áreas del negocio pueden conseguir beneficios simultáneamente”, subraya Nikkanen.

Varios productores internacionales de productos alimentarios, como Nestlé, ya están utilizando los tags RFID de UPM Raflatac en sus aplicaciones. 

Para mayor información, rogamos se ponga en contacto con:
Mr. Mikko Nikkanen, Director de Desarrollo de Negocio, RFID, UPM Raflatac, tel. +358 400 766 979.