Используйте безопасные материалы для этикетирования пищевых продуктов

 

Все материалы упаковки пищевых продуктов, включая самоклеящиеся этикетки, наклеиваемые на упаковку, должны соответствовать Типовому регламенту EC 1935/2004. Материалы, предназначенные для прямого или непрямого контакта с пищевыми продуктами, должны быть достаточно инертными, чтобы

  • не допускать миграции на продукт в количествах, которые могут представлять опасность для здоровья человека;
  • не вызывать недопустимых изменений состава, внешнего вида, вкуса и запаха пищевых продуктов.

Регламент ЕС 10/2011 касается всех пластиковых материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами. Регламент касается всех пленочных слоев упаковки пищевых продуктов, включая многослойные конструкции и комбинации материалов. Этикетки, предназначенные для контакта с упаковкой пищевых продуктов, считаются неотъемлемой частью такой упаковки. Пленочные поверхностные материалы должны полностью соответствовать регламенту. Клей и прочие покрытия должны соответствовать требованиям, указанным в соответствующих разделах регламента. Этикетки для прямого контакта с пищевыми продуктами с пластиковым слоем и все этикетки, которые наносятся на первичную пластиковую упаковку, теперь в обязательном порядке должны иметь декларацию соответствия.

Бумажные материалы должны соответствовать типовому регламенту EC 1935/2004, законодательству государства-члена ЕС и применимым рекомендациям BfR. В настоящее время единое законодательство по использованию бумажных материалов на уровне ЕС отсутствует.

Соблюдение регламента управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов FDA и рекомендаций BfR не является законодательным требованием в Европе. Однако в США требования регламента FDA являются обязательными.

 

Нормативные требования GMP к материалам и изделиям, предназначенным для контакта с пищевыми продуктами (Регламент EC 2023/2006), включают рекомендованные методы организации производства ряда материалов и изделий, перечисленных в регламенте EC 1935/2004, приложение I, включая клеи, бумагу и картон, пластмассы, краски для печати, силикон, лаки и покрытия. Регламент содержит требования ко всем сегментам и этапам производства, переработки и дистрибуции материалов и изделий, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Рекомендованные методы организации производства в основном содержат инструкции по управлению системой контроля качества и составлению документации. Эти рекомендации интегрированы в наш стандарт ISO 9001:2008 системы управления качеством.

Основная документация

Декларация соответствия (DoC) — это официальный документ, который обязаны предоставлять производители пластиковых материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Декларация соответствия является обязательной, кроме случаев, когда этикетка не наносится непосредственно на упаковку пищевого продукта, либо между продуктом и этикеткой находится "функциональный барьер", препятствующий возможной миграции. UPM Raflatac предоставляет полную декларацию соответствия для широкого ассортимента пленочных поверхностных материалов и всю необходимую информацию в виде декларации соответствия для клеев и бумажных поверхностных материалов.

В декларации соответствия мы указываем "эксплуатационные характеристики" на основании испытаний миграции, проведенных независимой аккредитованной лабораторией. Типографии могут в любое время обратиться в региональный офис продаж или технической поддержки UPM Raflatac за любой необходимой документацией, консультациями или поддержкой.